Filetitos con Ensalada Griega

INSTRUCCIONES

1. En un bol sazonar los filetitos de pollo con aprox. 1 cdta. de sal, 1 cdta. orégano en polvo, 1/2 cdta. pimienta. Reservar
2. En otro bol, mezclar las verduras, pepino, tomate, cebolla con las aceitunas y reservar.
3. Poner en un sartén a fuego alto, una pizca de aceite de oliva y el ajo previamente machacado (se aplasta con el cuchillo, para que suelte el sabor).
4. Una vez que esté caliente el aceite, bajar el fuego a medio-alto y agregar los filetitos, cocinarlos hasta que estén dorados, dándolos vuelta de vez en cuando, para que se doren por los dos lados.
5. Emplatar los filetitos (2 por cabeza) y la ensalada.
6. En un bol pequeño preparar el aderezo, con el aceite de oliva (2 cdas.), el vinagre (2 cdas.), sal a gusto (1 cdta.) y el orégano (2 cdtas.), mezclar bien, hasta que estén todos los ingredientes incorporados.
7. Agregar el aderezo a la ensalada.